מסע טעמים מרגש בלב הים התיכון
איזו פנינה אמיתית גיליתי! המקום משלב קלאסיקה ומקוריות עם חומרי גלם טריים ואיכותיים במיוחד. כל רגע וכל טעם במסע הקולינרי הזה היה תענוג צרוף. פתחנו עם ה-Tuna Tartare החלומי – טרי להפליא, מתובל בעדינות ובדיוק שהדגיש את טעם הטונה המשובח. המשכנו עם מבחר Pinchos מפתה, ביסים קטנים ומושלמים שכל אחד מהם היה הפתעה. אבל הרגע שבאמת כבש אותי היה סלט עגבניות ואנשובי – שילוב פשוט אך גאוני של עגבניות אדומות ובשלות עם מליחות עדינה של אנשובי ושמן זית איכותי, שיצר מנה מרעננת ומלאת עומק. חוויה בלתי נשכחת שמחזירה אותי ישר לים התיכון. מומלץ בחום לכל חובב קולינריה!
